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Pérdidas de cultivos y reducción en mano de obra presionan medios de vida

  • Perspectiva de seguridad alimentaria
  • Guatemala
  • Octubre 2013 - Marzo 2014
Pérdidas de cultivos y reducción en mano de obra presionan medios de vida

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  • Mensajes Clave
  • Panorama nacional
  • Áreas de interés
  • Eventos que pueden cambiar la perspectiva
  • Mensajes Clave
    • Las condiciones climatológicas actuales favorecen una cosecha nacional de postrera adecuada en noviembre/diciembre, lo que permitirá que la mayoría de los hogares satisfagan sus necesidades alimentarias durante el período cubierto por esta perspectiva. Sin embargo, un exceso de lluvia podría afectar la cosecha debido a los altos niveles de humedad.

    • El período de escasez de alimentos para los pequeños agricultores pobres en el oriente de Guatemala se extenderá hasta la próxima cosecha en diciembre, como resultado de las pérdidas sufridas en septiembre de los cultivos de primera. Los hogares en esta área del corredor seco estarán ubicados en la fase de Estrés (Fase 2 CIF 2.0) hasta diciembre de 2013.

    • Los jornaleros en el altiplano occidental tendrán dificultades para satisfacer sus necesidades básicas alimentarias debido a la reducción en la demanda de mano de obra no calificada para la cosecha de café. La inseguridad alimentaria aguda que experimentarán estos hogares los situarán en Estrés (Fase 2 CIF 2.0) de enero a marzo de 2014.


    Panorama nacional
    Situación actual

    Para la mayoría de los hogares, la cosecha de granos básicos de primera en agosto/septiembre marcó la finalización del período anual de escasez de alimentos y el inicio del período anual de alta demanda de mano de obra no calificada, el cual dura de octubre a marzo.

    Los niveles de producción de los cultivos de primera estuvieron dentro del rango normal. Sin embargo, según informa el Ministerio de Agricultura (MAGA), 31,224 hogares en el corredor seco sintieron los afectos negativos del prolongado período seco en julio y agosto de 2013. De acuerdo con evaluaciones realizadas en el terreno por FEWS NET, se calcula que los pequeños agricultores pobres en esta zona habrán perdido entre el 60 y el 100 por ciento de su cosecha de maíz. Del total de hogares afectados, 27,294 viven en el sector oriental del corredor seco, en El Progreso, Zacapa, Chiquimula y Baja Verapaz.

    Los precios de granos básicos bajaron estacionalmente con la salida de la cosecha de primera en septiembre. Los precios están ligeramente más bajos en comparación con su nivel en esta época del año pasado, debido a la reducción en las exportaciones a otros países de Centroamérica, así como a una buena cosecha de frijol de postrera en 2012.

    De acuerdo con un estudio realizado por el PMA sobre el impacto de la roya del cafeto en la seguridad alimentaria, la disminución del 20 por ciento en la producción nacional a raíz de las pérdidas sufridas en la cosecha de café en 2012/2013 se traducirá en la pérdida de aproximadamente 96,000 empleos en el sector cafetalero, lo que representa una reducción de casi el 19 por ciento en el número total de empleos en comparación con el mismo período de 2011/2012. En términos de seguridad alimentaria, los jornaleros son los más afectados por la reducción en la producción de café.

    De acuerdo con la Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional (SESAN), el gobierno tiene programado distribuir una ración de alimentos para 16 días (2100 kcal/día para 5 personas) a los hogares afectados por la canícula y/o la reducción en la demanda de mano de obra en el sector cafetalero. Al 9 de octubre, el 14 por ciento de esta ayuda había sido distribuido en diversos sectores del país, y se prevé la conclusión de esta actividad para el final del año. Esta asistencia servirá de complemento menor a las compras habituales de alimentos y la producción propia.

    Suposiciones
    • Suministro y precios de granos básicos: Los suministros de granos básicos son estables y se proyecta que los precios continuarán en disminución, comportándose de acuerdo con las tendencias estacionales durante todo el período (disminución hasta enero en el caso del maíz y hasta marzo en el caso del frijol). Una cosecha normal proyectada para los cultivos de postrera en noviembre/diciembre ayudará a mantener la estabilidad.
    • Demanda de mano de obra: Se proyecta que la demanda de mano de obra no calificada estará dentro del rango normal, con la excepción del sector cafetalero, donde se calcula que la demanda será inferior, en un 19 por ciento, que su nivel el año pasado, debido a la prevalencia de la roya del cafeto en las plantaciones de café. Se prevé que los jornaleros buscarán fuentes alternativas de ingresos para compensar la reducción de la demanda.
    • Cosecha de postrera: Las condiciones climatológicas actuales favorecen una cosecha nacional de postrera promedio en noviembre/diciembre.
    • Remesas: Se prevé que las remesas tendrán un comportamiento normal. Aunque los hogares extremadamente pobres no reciben remesas, estas son importantes para el sector de construcción, que genera trabajo para este grupo.
    • Situación nutricional: Al 28 de septiembre, la tasa acumulada de desnutrición aguda severa (DAS) para 2013 a nivel nacional fue significativamente superior a la tasa correspondiente al mismo periodo del año pasado, de acuerdo con informes del Ministerio de Salud. Un número mayor de casos fue documentado durante el período de escasez de alimentos a mediados de este año. Desde que se inició la cosecha de primera, las tasas de DAS han disminuido estacionalmente y se prevé que esta tendencia continúe hasta enero, cuando aumentarán habitualmente con el inicio del agotamiento de las reservas de alimentos y la disminución de las oportunidades de empleo.
    Resultados de seguridad alimentaria más probables

    La situación de seguridad alimentaria ha mejorado en la mayoría de las regiones del país. Con la cosecha de los granos básicos de primera terminó el período anual de escasez de alimentos, permitiendo que los pequeños agricultores pobres repusieran sus reservas de alimentos en la mayoría de las regiones del país. La precipitación pluvial en octubre favorecerá una cosecha de postrera promedio , mejorando aún más la disponibilidad de alimentos para los pequeños agricultores pobres en el primer trimestre de 2014. Este mes marca el comienzo del período anual de seis meses de alta demanda de mano de obra no calificada, lo que permitirá a los hogares generar ingresos. En combinación con las bajas estacionales en los precios de alimentos básicos, esto mejorará el acceso a alimentos, al aumentar la capacidad de compra de los hogares. Por lo consiguiente, la mayoría de las zonas geográficas del país observará una inseguridad alimentaria aguda Mínima (Fase 1, CIF 2.0) durante el período de octubre de 2013 a marzo de 2014.


    Áreas de interés

    Zona de medios de vida 5 en el altiplano occidental [1] (agricultura de subsistencia)

    Situación actual

    Situación de seguridad alimentaria actual: los hogares extremadamente pobres aún pueden satisfacer sus necesidades básicas alimentarias. Tal como se espera durante esta época del año, las reservas de alimentos de los hogares aún están agotadas, porque aún no se han dado la cosecha anual de noviembre/diciembre. El mes de octubre señala el inicio del período anual de alta demanda de mano de obra no calificada, el cual marca el fin del período anual de escasez de alimentos en esta zona. Los hogares extremadamente pobres generan ingresos mientras los precios de alimentos básicos reflejan niveles estacionalmente bajos, lo que mejorará el acceso a alimentos y reservas de alimentos para los hogares extremadamente pobres. Los hogares extremadamente pobres en esta zona actualmente experimentan una inseguridad alimentaria aguda Mínima (Fase 1, CIF 2.0).

    Mano de obra no calificada. El trabajo realizado durante la cosecha de café representa aproximadamente el 90 por ciento de los ingresos de los hogares extremadamente pobres en esta zona durante el período cubierto por este escenario. Se contempla que la demanda de mano de obra no calificada para la cosecha de café sufrirá una reducción del 19 por ciento en la próxima cosecha de 2013/2014 (de noviembre a marzo) en comparación con 2011/2012. Se prevé que otras fuentes de ingresos se comporten en la forma habitual. Por lo tanto, la reducción del empleo relacionado con el café se traducirá en una pérdida aproximada del 17 por ciento en los ingresos de los hogares.

    Desarrollo y producción de cultivos. La canícula en julio/agosto reducirá los rendimientos de la cosecha anual de noviembre/diciembre, ya que esta zona tiene solamente una cosecha al año. Aún es muy temprano para calcular las pérdidas, pero no se espera que sean significativas. Se espera que la lluvia en el sector occidental de esta zona sea superior a lo normal en octubre, según informes de INSIVUMEH. Dado que la humedad del suelo ya se encuentra en niveles altos, este exceso de lluvia podría reducir aún más los rendimientos debido al aumento en las plagas.

     

    Situación nutricional. Quetzaltenango y Huehuetenango son dos departamentos en esta zona que están reportando tasas de DAS más altas que las que se observaron el año pasado, así como un aumento en el número de casos, como resultado de la lucha de los hogares para acceder a los alimentos debido a las pérdidas sufridas en los cultivos básicos el año pasado y la reducción en sus ingresos provenientes de la cosecha de café. Para el período cubierto por esta perspectiva, aun con las reducciones en los ingresos y las cosechas de granos básicos, se proyecta que las tasas de DAS permanecerán por debajo del límite del 10 por ciento establecido para la declaración de una emergencia nutricional en toda esta zona.

    Suposiciones

    La perspectiva para esta región se basa en las siguientes suposiciones, que son adicionales a las suposiciones nacionales delineadas en otra sección de este informe:

    • La cosecha anual de noviembre/diciembre estará dentro del rango normal.
    Resultados de seguridad alimentaria más probables

    El período de escasez de alimentos recién terminó para los hogares extremadamente pobres de esta zona. Para el período de octubre a diciembre, el consumo de alimentos de los hogares será semejante al de años normales, a medida que comienza el período anual de alta demanda de mano de obra no calificada y los precios de productos básicos disminuyen estacionalmente. Los hogares experimentarán una inseguridad alimentaria aguda Mínima (Fase 1 CIF 2.0) durante estos tres meses.

    Para el período de enero a marzo, los hogares tendrán dificultades para satisfacer sus necesidades alimentarias a partir de febrero de 2014. Se prevé que los ingresos de los hogares extremadamente pobres disminuirán en un 17 por ciento durante el período de este escenario debido a la reducción de la demanda de mano de obra no calificada para la cosecha de café. Por lo tanto, el comienzo del período anual de escasez de alimentos para estos hogares podrá adelantarse a febrero de 2014, en lugar de mayo/junio como en los años normales, como resultado de la reducción de la demanda de mano de obra para la cosecha de café. Se proyecta un deterioro en la diversidad dietética.

    Para hacer frente a esta situación, es probable que los hogares:

    • aumenten durante el período sus actividades de recolección y venta de leña y frutas silvestres;
    • emigren temporalmente dentro de Guatemala a lugares atípicos y por períodos de tiempo más largos; y
    • vendan animales pequeños para generar ingresos adicionales a lo largo del período (lo que proporcionará un pequeño aumento en los ingresos).

    Por lo tanto, los hogares extremadamente pobres estarán ubicados en Estrés (Fase 2, CIF 2.0) durante el período de enero a marzo. La situación de los pequeños agricultores extremadamente pobres, que con frecuencia son los mismos hogares que trabajan en la cosecha de café, podría deteriorarse si los rendimientos de losgranos básicos que aún están en crecimiento en el sector oriental de esta zona (la parte occidental del corredor seco) han sido afectados negativamente por la canícula en julio/agosto. Esto podría implicar que el comienzo del período de escasez de alimentos podría adelantarse 3 ó 4 meses, o sea, en enero de 2014 en lugar de abril.

    Zona de medios de vida 8[2] (Granos básicos, zona fronteriza con Honduras y El Salvador) y Zona de medios de vida 9[3] (Granos básicos y mano de obra)

    Situación actual

    Pérdidas de cultivos: El período de escasez de alimentos para los pequeños agricultores extremadamente pobres no terminó en septiembre debido a pérdidas de entre el 60 y el 100 por ciento en los cultivos. De acuerdo con el Ministerio de Agricultura (MAGA), 31,224 hogares ubicados en el corredor seco fueron afectados negativamente por la canícula en julio y agosto de 2013. Las pérdidas de cultivos reducirán los ingresos entre el 2 y el 4 por ciento, debido a la falta de cultivos para la venta. De los hogares afectados, 27,294 viven en El Progreso, Zacapa, Chiquimula y Baja Verapaz, en la parte oriental del corredor seco. Los pequeños agricultores extremadamente pobres en esta zona actualmente encaran Estrés en sus resultados de inseguridad alimentaria aguda (Fase 2, CIF 2.0).

    Reservas de alimentos: Los pequeños agricultores extremadamente pobres ya no tienen reservas de alimentos y dependen ahora de las compras en el mercado. En años normales habrían tenido reservas de alimentos para entre 3 y 4 meses, las cuales durarían hasta la próxima cosecha en noviembre/diciembre. Más aún, existe un grado considerable de superposición entre estos hogares y los afectados por el período seco de 2012, cuando muchos pequeños agricultores también perdieron parte de su producción.

    Demanda de mano de obra no calificada: Aunque este mes marca el inicio del período anual de alta demanda de mano de obra no calificada (octubre a marzo), que constituye la fuente de ingresos más importante para los hogares extremadamente pobres que residen en esta zona, es probable que los ingresos sean inferiores a los niveles normales y que ejerzan presión sobre los medios de vida. Muchos hogares recurrieron a créditos o tienen deudas pendientes de pago y por lo tanto sus resultados, clasificados en Estrés, no terminarán sino hasta la recogida de la cosecha de postrera en noviembre/diciembre.

    Más aún, se proyecta que la demanda de mano de obra no calificada para la cosecha de café disminuirá en un 19 por ciento para la temporada de cosecha de 2013/2014 (de noviembre a marzo) en comparación con 2011/2012. El trabajo realizado durante la cosecha de café representa aproximadamente el 80 por ciento de los ingresos de los hogares durante este período, y por lo tanto la reducción de la demanda de mano de obra tendrá el efecto de reducir los ingresos de los jornaleros en un 15 por ciento, aproximadamente. Se prevé que otras fuentes de ingresos se comporten normalmente durante este período. Las situaciones de estos hogares con frecuencia son parecidas a las de los pequeños agricultores pobres. Según el estudio del PMA, la seguridad alimentaria de los jornaleros es afectada de manera significativa por una reducción de la mano de obra para la producción de café; sin embargo, los pequeños productores también serán afectados de forma directa debido a la reducción de los rendimientos.

    Situación nutricional: Históricamente, las tasas de DAS son más altas en esta zona del país debido a los bajos rendimientos que resultan de la alta susceptibilidad a las anomalías en las lluvias, juntamente con las limitadas oportunidades para ganar dinero en efectivo. El departamento de Chiquimula registra las tasas más altas en esta zona. En lo que va del año, se han reportado casi 1,350 casos en Chiquimula, y aproximadamente 3,000 más en toda la zona. No obstante, para este período de la perspectiva, se proyecta que las tasas de desnutrición aguda seguirán una tendencia estacional, observándose una disminución después de la cosecha de postrera y un aumento gradual progresivo comenzando en febrero con el inicio del período de escasez de alimentos. Las tasas de DAS no sobrepasarán el 10 por ciento en ninguno de los departamentos de la zona, a pesar de las pérdidas en los cultivos de primera y una reducción de los ingresos relacionados con el café.

    Suposiciones

    La perspectiva para esta región está fundamentada en las siguientes suposiciones, que son adicionales a las delineadas en más arriba en este informe:

    Se espera que la cosecha de postrera estará dentro del rango normal (noviembre/diciembre) y que permitirá que los hogares se reabastezcan en preparación para el período de escasez de alimentos.

    • Se prevé que la precipitación pluvial estará dentro del rango normal en lo que resta de la estación lluviosa y que esta terminará con un retraso de dos semanas, en noviembre, de acuerdo con los Servicios Meteorológicos Nacionales (INSIVUMEH). Esto será beneficioso para los cultivos, ya que la siembra se atrasó.
    • Se prevé que los precios de granos básicos continuarán en disminución y que se comportarán de acuerdo con las tendencias estacionales a lo largo del período (con una continuación de la tendencia descendiente hasta enero en el caso del maíz y hasta marzo en el caso del frijol).
    • Se proyecta que la demanda de mano de obra no calificada para la cosecha de azúcar en la zona de medios de vida 12 y otras actividades se ubicará dentro del rango normal, con la excepción del sector de café.
    Resultados de seguridad alimentaria más probables

    Se proyecta que el consumo de alimentos en los hogares extremadamente pobres se ubicará en la fase de Estrés (Fase 2, CIF 2.0) durante el período de octubre a diciembre debido a la combinación de las pérdidas en la cosecha de cultivos de primera, y la reducción en la demanda de mano de obra en el sector de café. Los cultivos de postrera se cosechan en noviembre y diciembre, y para el período de enero a marzo se proyecta que la disponibilidad y consumo de alimentos por los hogares mejorará, y que los hogares experimentarán una inseguridad alimentaria aguda Mínima (Fase 1, CIF 2.0).

    No se han recibido informes de cambios en los medios de vida. Los hogares recurrirán a las estrategias acostumbradas para asegurar la disponibilidad de alimentos para sus familias, entre ellas las siguientes:

    • aumentar su recolección y venta de leña y frutas silvestres a lo largo del período cubierto por el escenario, y
    • emigrar temporalmente a lugares atípicos, principalmente dentro de Guatemala, pero también a Honduras y El Salvador, y por períodos más largos (de enero a marzo).

    [1] Ver el Perfil de Medios de Vida de 2007 (disponible solamente en español): http://www.fews.net/docs/Publications/gt_profile_es.pdf.

    [2] Ver el Perfil de zona de medios de vida 2007 (disponible solamente en español): http://www.fews.net/docs/Publications/gt_profile_es.pdf

    [3] Ver el Perfil de zona de medios de vida 2007 (disponible solamente en español): http://www.fews.net/docs/Publications/gt_profile_es.pdf


    Eventos que pueden cambiar la perspectiva

    Área

    Evento

    Impacto en los resultados de seguridad alimentaria

    Nacional

    Fuertes lluvias

    Impacto negativo en la cosecha de postrera, particularmente en el caso del frijol, porque el exceso de humedad podría dificultar las actividades de cosecha y causar daños a los cultivos o pérdidas de los mismos.

    Nacional

    Fecha típica de finalización de la estación lluviosa (en vista del retraso de 20 días en el inicio de la misma)

    Un retraso en la siembra de los cultivos de postrera significaría una disminución de los niveles de producción de cultivos en la región oriental (una región excedentaria que abastece de frijol a la región de occidente). En este caso, se podría esperar un aumento significativo en el precio del frijol a partir de enero, lo que tendría un impacto en el poder adquisitivo de los hogares.

    Áreas de producción de café, departamentos del oriente y occidente

    Propagación extensa de la roya del cafeto debido al exceso de lluvias o la falta de aplicación de medidas preventivas.

    Esto ocasionaría pérdidas aún mayores, así como una mayor reducción en la demanda de mano de obra, reduciendo de esta manera los ingresos de los hogares pobres y su acceso a alimentos.

    Figures Calendario estacional para un año típico

    Figura 1

    Calendario estacional para un año típico

    Fuente: FEWS NET

    Resultados de seguridad alimentaria actuales, octubre de 2013

    Figura 2

    Resultados de seguridad alimentaria actuales, octubre de 2013

    Fuente: FEWS NET

    Figura 2

    Fuente:

    Para proyectar los resultados de seguridad alimentaria en un período de seis meses, FEWS NET desarrolla una serie de supuestos sobre eventos probables, sus efectos, y las posibles respuestas de varios actores. FEWS NET analiza estos supuestos en el contexto de las condiciones actuales y los medios de vida locales para desarrollar escenarios estimando los productos de seguridad alimentaria. Típicamente, FEWS NET reporta el escenario más probable. Para conocer más, haga clic aqui.

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