Atraso de cosechas de granos básicos prolongará la temporada de escasez

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A finales del 2024, FEWS NET proyectaba que de enero a mayo 2025 diversas áreas del Corredor Seco, Alta Verapaz y del Altiplano se clasificarían en Crisis (Fase 3, CIF), con 1.5 a 1.99 millones de personas con necesidad de asistencia alimentaria. Los hogares más pobres de estas áreas habían experimentado al menos dos temporadas de pérdidas de cosechas de granos básicos o cosechas significativamente por debajo del promedio (Primera, Postrera, y el único ciclo del Altiplano de 2023 y 2024). A pesar de un período promedio de ingresos por trabajo agrícola temporal (octubre 2024-febrero 2025), solo se preveían mejoras limitadas a la alimentación debido al deterioro de sus medios de vida y tras años de dependencia atípica y prolongada de la compra de alimentos. Al inicio de la temporada de escasez en marzo, se esperaba que más hogares recurrieran a estrategias de afrontamiento insostenibles para alimentarse, como la migración laboral atípica y el endeudamiento.
Actualmente, en el pico de la temporada de escasez, entre julio y agosto, se espera que más hogares experimentarán brechas de consumo importantes, al mermar las reservas y los ingresos mientras que los precios de los alimentos, ya altos, incrementen estacionalmente. Además, el inicio tardío del período lluvioso retrasó la siembra de granos básicos de la temporada de Primera en la mayor parte del país. Por consiguiente, las cosechas se obtendrán hasta octubre, prolongando un mes más la compra. Si bien se espera que la alta disponibilidad estacional de oportunidades laborales para la cosecha de cultivos comerciales aumente los ingresos de los hogares más pobres desde octubre hasta inicios de 2026, se anticipan solo mejoras marginales en el consumo de alimentos. Los ingresos se destinarán a saldar deudas adquiridas durante las temporadas anteriores, cuando los retrasos, la resiembra y la pérdida de semillas resultaron en una demanda de mano de obra para granos básicos debajo del promedio.
Este año, el inicio irregular de las lluvias y las altas temperaturas retrasaron el inicio de la siembra de maíz y frijol entre 20 y 40 días, especialmente en el norte, la zona central y las áreas del Corredor Seco y el Altiplano. Se espera que los efectos del inicio tardío de la temporada, las altas temperaturas pronosticadas y las precipitaciones erráticas e inferiores al promedio, especialmente en el norte y el noroeste, afecten negativamente los rendimientos y retrasen las siembras de Postrera. El bajo desempeño de las precipitaciones, el calor y la pérdida de humedad en el suelo pueden afectar a otros cultivos de secano y silvestres, así como a las plantaciones de café y cardamomo, que son importantes fuentes de alimentos e ingresos para las familias rurales de bajos recursos.
Los precios de los granos básicos se han mantenido estables, pero por arriba del promedio. Actualmente, los mercados están abastecidos de pequeños volúmenes de grano nacional de la pasada cosecha de Postrera, pero, sobre todo, con producto importado libre de aranceles facilitado por el gobierno para mantener el nivel de precios. Estacionalmente, los precios comienzan a disminuir conforme las cosechas de Primera llegan a los mercados. Sin embargo, este año, la llegada tardía y escalonada del grano fresco impediría experimentar una reducción de precios inmediata; se espera que los precios experimenten leves reducciones y estabilidad, pero se mantendrán por arriba del promedio similares a los del año pasado.
Desde el 8 al 30 de julio, la Coordinadora para la Reducción de Desastres (CONRED) ha reportado una secuencia de más de mil sismos de diferentes magnitudes. Guatemala, Sacatepéquez, Escuintla, Jutiapa son los departamentos más afectados. Dada la severidad del impacto sufrido en algunas zonas, diversas familias abandonaron sus casas, fueron acogidas en albergues y recibieron asistencia humanitaria. Algunas carreteras sufrieron daños lo que obstaculizó por periodo breve el acceso a alimentos y agua potable en las áreas más afectadas.

Cita recomendada: FEWS NET. Guatemala Actualización de mensajes clave Julio 2025: Atraso de cosechas de granos básicos prolongará la temporada de escasez, 2025.

Esta actualización de mensajes clave presenta un análisis breve de las condiciones actuales de inseguridad alimentaria aguda y cambios en la última proyección de FEWS NET respecto a los resultados de inseguridad alimentaria aguda en la geografía especificada. Conozca más sobre nuestro trabajo.