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Irregularidades climáticas impactan la producción de granos básicos en el país

  • Actualización de la perspectiva de seguridad alimentaria
  • Guatemala
  • Agosto 2019
Irregularidades climáticas impactan la producción de granos básicos en el país

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  • Mensajes Clave
  • SITUACIÓN ACTUAL
  • SUPUESTOS ACTUALIZADOS
  • PERSPECTIVAS PROYECTADA HASTA ENERO 2020
  • Mensajes Clave
    • Los hogares ubicados en áreas focalizadas del Corredor Seco, cuyos cultivos fueron afectados por la irregularidad de las lluvias y las altas temperaturas, no podrán contar con las cosechas de Primera para llenar sus reservas de maíz y frijol, por lo que deberán continuar abasteciéndose en el mercado.

    • Para los hogares que han dependido de la compra durante todo el año, y que han recurrido al uso de estrategias de afrontamiento negativas, el inicio de la temporada de alta demanda de mano de obra brindará un alivio para unos meses pues podrán llenar los requerimientos calóricos mínimos.

    • El precio del maíz sigue registrando alzas. Aunque se prevé que el precio disminuya con la presencia del nuevo grano nacional, su valor continuará por arriba del promedio. Esto impactará el acceso al reducirse el poder adquisitivo de los hogares.

    • Algunas zonas del corredor seco oriental y áreas focalizadas del occidental se clasificarán en Crisis (Fase 3, CIF). Otras zonas del occidente mantendrán una situación de Estrés (Fase 2, CIF) al menos hasta enero, mientras que el resto del país presentará una situación Mínima (Fase 1, CIF).


    SITUACIÓN ACTUAL

    En septiembre inicia la cosecha de granos básicos, especialmente de maíz, en el oriente, sur y norte del país. La irregularidad de la lluvia y las altas temperaturas perjudicaron el correcto desarrollo de los cultivos de Primera de granos básicos, por lo que se espera una reducción en los rendimientos. Sin embargo, el impacto es más severo en el Corredor Seco, principalmente en los Departamentos de El Progreso, Jutiapa, Zacapa, Chiquimula, Baja Verapaz y Quiché donde el primer periodo de lluvias inició tardíamente, fue deficitario, y las temperaturas registraron valores por arriba del promedio, lo que ha resultado en pérdidas de más del 50 por ciento.

    El altiplano occidental cuenta con un ciclo más largo de producción, por lo que se espera que la cosecha de granos básicos inicie entre diciembre y enero.  Sin embargo, el errático periodo de lluvias aunado a las altas temperaturas registradas en las zonas más bajas de dicha región ha impactado la disponibilidad del agua en el suelo para el desarrollo del maíz, por lo que en zonas focalizadas de Huehuetenango y Totonicapán se traducirá en pérdidas de cosechas, afectando de nuevo a los hogares de subsistencia que cuentan con áreas reducidas de cultivo y recursos mínimos.

    En octubre o noviembre inicia la alta demanda de mano de obra, principalmente para la cosecha de café y caña de azúcar. Mientras tanto, las opciones para la generación de ingresos se mantienen bajas, siendo las más importantes las fuentes de empleo a nivel local para actividades agrícolas. Las familias continúan empleando estrategias de afrontamiento negativas para obtener dinero, tales como la migración atípica en temporadas que generalmente no salen pues suelen dedicar a la cosecha/siembra de sus cultivos, a lugares más lejanos y la incorporación de nuevos miembros de la familia a actividades tales como tareas domésticas, ayudantes de construcción o buses, entre otras.

    El precio del maíz sigue la tendencia al alza registrando en julio un precio promedio al mayorista de Q.157.50/Quintal, el alza se refleja también en los precios al consumidor quienes compran a un precio de entre Q.1.50 y Q.2.00/libra. El precio suele aumentar estacionalmente entre junio y agosto, pues es cuando el mercado se abastece de grano nacional almacenado y de importaciones provenientes principalmente de México, y los volúmenes de comercialización se mantienen estables en los mercados departamentales.

    La tasa de desnutrición aguda para la semana 32 por el Ministerio de Salud es 21 por ciento mayor a la encontrada en el mismo período del 2018, similar a la del mismo período del año 2015 y levemente inferior a la del 2014, época en la que el Ministerio aún realizaba búsqueda activa de casos a través del Sistema de Prestadoras de Servicios. Departamentos como Zacapa, Chiquimula, Baja Verapaz, Huehuetenango, El Progreso y Alta Verapaz presentan tasas por arriba del promedio. Estacionalmente, durante la temporada de escasez los casos de desnutrición tienden a aumentar, sin llegar a tasas críticas.


    SUPUESTOS ACTUALIZADOS

    Los supuestos utilizados por FEWS NET para desarrollar el escenario de seguridad alimentaria más probable para el período de junio 2019 a enero 2020 han sido modificados, de la siguiente manera:

    Clima y el fenómeno de El Niño: De acuerdo al informe de inicios de agosto del Instituto Internacional de Investigación para el Clima y la Sociedad (IRI, por sus siglas en inglés), las condiciones de El Niño cambiaron a condiciones neutras con probabilidades que continúen así durante el resto de 2019 e inicios de 2020.

    Segunda temporada de lluvias: Las lluvias reiniciaron durante la segunda quincena de agosto, y de acuerdo al INSIVUMEH incrementarán hasta alcanzar su máximo en septiembre, para mantenerse durante octubre, sin embargo, existe la posibilidad de que la época lluviosa finalice entre el 15 y 25 de octubre en el centro y oriente de país.

    Producción de granos básicos de Primera: Las afectaciones climáticas impactaron negativamente el desarrollo de los cultivos en gran parte del país, causando reducciones a los rendimientos. Los daños son más severos en el corredor seco donde las cosechas serán de menos del 50 por ciento de lo normal.


    PERSPECTIVAS PROYECTADA HASTA ENERO 2020

    Los hogares más pobres mejorarán durante algunos meses la disponibilidad de alimentos con la salida de la cosecha de maíz y frijol de Primera. La presencia del grano fresco en los mercados nacionales permitirá una leve disminución en el precio del maíz, lo que permitirá una leve mejora del acceso, aunque permanezca por arriba del promedio, influenciado por el aumento del precio internacional del maíz, la especulación y el acaparamiento a causa de las irregularidades del clima. Adicionalmente se espera un incremento de los ingresos al iniciar la época de alta demanda de mano de obra a partir de octubre, lo cual facilitará el acceso a los alimentos. Se espera que las cosechas de Postrera estén dentro de los rangos normales, lo que permitirá que los hogares se reabastezcan para hacer sus reservas o que dediquen parte de su cosecha a la venta para la adquisición de otros productos alimenticios básico; por lo que los hogares de gran parte del país estarán clasificados en inseguridad alimentaria aguda Mínima (Fase 1, CIF) hasta enero 2019.

    Sin embargo, la situación de seguridad alimentaria será más complicada para los hogares más pobres ubicados en el Corredor Seco que no contarán con las cosechas de granos básicos de Primera para autoabastecerse en los próximos meses y deberán seguir recurriendo al mercado para asegurar su alimentación. El inicio de la época de alta demanda de mano de obra para trabajos agrícolas estacionales como el corte de café, caña de azúcar y otros, aumentará los ingresos de los hogares y traerá alguna mejora en el acceso de alimentos a algunos hogares del Corredor Seco oriental que podrán ubicarse en situación de Estrés (Fase 2 CIF), no obstante, para aquellos que han dependido durante todo el año de la compra de alimentos y han recurrido al uso de estrategias de afrontamiento negativas y que han reducido su capacidad de recuperación, esto no significará una mejora en  la calidad de la dieta, por lo que  se mantendrán en Crisis (Fase 3, CIF) hasta enero 2020. Mientras que los hogares del altiplano occidental que lograron cosechar parcialmente granos básicos se clasificarán en Estrés (Fase 2, CIF), pero existirán diversos bolsones de población en las áreas más áridas de esta zona que no lograron cosechas y que tendrán una situación de Crisis (Fase 3, CIF), durante el periodo que dura esta perspectiva. 

    Figures El corredor seco indica un estado de marchitez y de estrés. El resto del país indica una humedad suficiente.

    Figura 1

    Figura 1.

    Fuente: UCSB/USGS/FEWSNET

    Este informe presenta un análisis de las condiciones actuales de inseguridad alimentaria aguda y cambios en la última proyección de FEWS NET respecto a los resultados de inseguridad alimentaria aguda en la geografía especificada durante los próximos seis meses. Conozca más sobre nuestro trabajo. 

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