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Gradual recuperación en resultados de seguridad alimentaria

  • Actualización de la perspectiva de seguridad alimentaria
  • Guatemala
  • Diciembre 2017
Gradual recuperación en resultados de seguridad alimentaria

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  • Mensajes Clave
  • Situación actual
  • Supuestos actualizados
  • Perspectiva proyectada hasta mayo 2018
  • Mensajes Clave
    • Cosechas de granos básicos promedio en el altiplano y de Postrera en el resto del país permitirán una mejora en la disponibilidad de alimentos hasta abril/mayo en los hogares productores. La ingesta de alimentos también se incrementará en los hogares pobres con el establecimiento de la temporada de alta demanda de mano de obra, que proporciona los mayores ingresos anuales.

    • El mercado tendrá un incremento estacional del suministro de granos básicos, lo que permitirá una disminución en los precios, igualmente acorde a la temporalidad, lo que permitirá una mayor capacidad adquisitiva de la población, facilitando el acceso a esos alimentos hasta al menos marzo/abril. 

    • La presencia de deudas y la pérdida de bienes en los hogares más pobres del corredor seco oriental y occidental, quienes sufrieron de varios años consecutivos de baja y hasta nula producción de granos básicos además de bajos ingresos debido a la roya del café, no han permitido una recuperación de la capacidad de resiliencia de estos hogares. Por lo tanto, estos aún se encontrarán clasificados en Estrés (Fase 2, CIF) durante todo el período de análisis.


    Situación actual
    La cosecha de Postrera en el oriente se encuentra en proceso, igual que la cosecha anual del altiplano occidental, las cuales iniciaron en noviembre. Ambas cosechas se prevén con rendimientos promedio, e incluso en algunos casos por arriba del mismo. Esto resultaría en una mejora para la temporada en comparación con los resultados de 2016, donde hubo pérdidas importantes por la irregularidad de las lluvias.
     
    El segundo ciclo de producción en las áreas excedentarias de la Franja Transversal del Norte y Petén dio inicio en noviembre, y se prevé que concluya con resultados promedio en febrero/marzo, dado que la perspectiva climática indica acumulados de lluvia arriba del promedio a promedio hasta marzo. Lo anterior permitirá a los hogares llenar sus reservas de alimentos para los siguientes meses.
     
    En noviembre, los precios en finca del maíz blanco están mostrando tendencias mixtas, cuando se comparan con el mes y año previos, y una disminución es evidente cuando se comparan con el promedio de los últimos cinco años. Los precios al consumidor muestran un ligero incremento cuando se comparan con octubre 2017, estable respecto a 2016 y el promedio. El precio al mayorista en ciudad de Guatemala se ha mostrado estable, excepto cuando se compara con el promedio de cinco años, que muestra un ligero decremento de 5.9 por ciento. La finalización de la cosecha de Primera y el inicio de la Postrera están detrás de este comportamiento mixto. El exceso de maíz en el mercado este año continúa, apoyado por los flujos informales desde México. Los precios en finca de frijol negro muestran una disminución cuando se comparan con el mes pasado, y el año anterior, en algunas regiones, dado un ligero atraso en la salida de la cosecha de Postrera, que este año reporta mejores resultados que en 2016; la tendencia del promedio de cinco años es mayormente estable. Los precios al mayorista en el mercado de La Terminal en la ciudad de Guatemala muestran una disminución del 13.8 por ciento respecto al año anterior, y un incremento de 11 por ciento respecto al promedio, mientras que los precios al consumidor monitoreados se encuentran estables para los diferentes períodos de análisis.
     
    La cosecha de café se encuentra llegando a su pico, que normalmente ocurre en diciembre/enero, lo que ha significado un incremento en las fuentes de mano de obra e ingresos por parte de los hogares más pobres. El incremento de ingresos también se ha dado para hogares que dependen de otros cultivos de alta demanda de mano de obra, como la caña de azúcar, melón, tabaco, y, en las zonas de medios de vida GT06 y GT10, los vegetales. No se ha reportado ninguna disminución en la demanda de mano de obra, respecto al año anterior.
     
    El monitoreo de las acciones de la Ventana de los Mil Días, MONIMIL, realizado por la Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional durante octubre 2017, muestra que 15 por ciento de los puestos de salud evaluados se encontraban cerrados, lo que representa una ligera mejora respecto al 20 por ciento reportado en julio del mismo año. Sin embargo, esto sigue representando una dificultad para acceder a servicios de salud por parte de la población. La existencia de insumos y medicamentos también muestra algunas mejoras respecto al monitoreo anterior; no obstante, persisten brechas importantes en el abastecimiento de micronutrientes y vacunas. Un desabastecimiento del Alimento Terapéutico Listo para Consumo (ATLC) del 50 por ciento y la falta de fichas epidemiológicas en 27 por ciento de los puestos monitoreados impiden tanto el tratamiento como la detección y reporte de los casos de desnutrición aguda identificados. Esto último incide en el subregistro que el Ministerio de Salud tiene para la desnutrición aguda, que para la semana epidemiológica 48 reportaba 11,889 casos acumulados durante 2017, con una diferencia negativa de 1,197 casos respecto a la misma semana en 2016. 

    Supuestos actualizados

    Los supuestos utilizados por FEWS NET para desarrollar el escenario de seguridad alimentaria más probable para el período de octubre 2017 a mayo 2018 no han sido modificados.


    Perspectiva proyectada hasta mayo 2018

    Dado que se prevé una finalización de la temporada de Postrera con resultados dentro del promedio, y una situación similar para la cosecha de la región Norte, la disponibilidad de alimentos en los hogares productores mejorará signficativamente, respecto a los reportados en los últimos cuatro años, con reservas de alimentos que concluyen hasta abril/mayo. El suministro de granos al mercado nacional también se incrementará con producciones promedio a arriba del mismo en las zonas excedentarias, lo que implicará que los precios muestren un comportamiento similar al estacional, donde se marca una disminución hasta marzo en el caso del frijol negro, y hasta diciembre en el caso del maíz, que luego mostrará una estabilización hasta abril, con valores muy por debajo del promedio de cinco años. Esto tendrá implicaciones positivas en los hogares que dependen casi en su totalidad de la compra para su alimentación, puesto que permitirá un mayor acceso a los mismos. Los ingresos provenientes de la venta de mano de obra casual también permitirán una mejora en la capacidad adquistiva de los hogares más pobres, con una temporada promedio en cuanto a demanda y un jornal igualmente dentro de los parámetros normales; incluso en el sector cafetalero, con una demanda de mano de obra muy similar al año anterior. Estas actividades y el efectivo generado por las mismas serán de vital importancia para los hogares que no tienen tierra para producir.  

    Los hogares de gran parte del país estarán clasificados en inseguridad alimentaria aguda Mínima (Fase 1, CIF) hasta el final del período analizado en mayo 2018, dada la mejoría en la disponibilidad y acceso a los alimentos. No obstante, la mayoría de hogares del oriente y occidente del corredor seco se mantendrán en Estrés (Fase 2, CIF). Debido a mejores resultados en la producción de granos básicos y una temporada de alta demanda de mano de obra cercana al promedio, los hogares más pobres de estas áreas verán una mejoría en sus opciones de ingresos y en la ingesta de alimentos. Sin embargo, dado que han erosionado bastante su capacidad de respuesta y sus medios de vida durante los últimos cuatro años, los hogares aún están tratando de recuperarse y se requerirán más ciclos productivos con resultados promedio para hacerlo en su totalidad.

    Este informe presenta un análisis de las condiciones actuales de inseguridad alimentaria aguda y cambios en la última proyección de FEWS NET respecto a los resultados de inseguridad alimentaria aguda en la geografía especificada durante los próximos seis meses. Conozca más sobre nuestro trabajo. 

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