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Inseguridad alimentaria Mínima en 2012/13

  • Informe de monitoreo remoto
  • El Salvador
  • Noviembre 2012
Inseguridad alimentaria Mínima en 2012/13

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  • Mensajes Clave
  • Perspectiva proyectada hasta marzo de 2013
  • Mensajes Clave
    • Se espera la cosecha de Postrera sea promedio a por arriba del promedio en noviembre/diciembre. No se anticipa ningún impacto negativo que pudiera afectar la demanda de mano de obra o los precios de los alimentos básicos. En consecuencia, es probable que la inseguridad alimentaria aguda permanezca en un nivel Mínimo (IPC 2.0, Fase 1) hasta finales del período de proyección (marzo de 2013). La temporada de escasez comenzará en mayo, como es lo normal. 

    • La prevalencia de la roya del café es dos o tres veces más alta que el promedio. Es poco probable que afecte significativamente la cosecha actual, pero es necesario que se provea tratamiento para proteger las cosechas futuras. Se estima que el precio del café es suficientemente alto para cubrir este costo adicional de producción, lo que favorecerá la demanda de mano de obra, que será por arriba del promedio, desde el presente hasta marzo/abril.

    ZONA

    ANOMALÍAS ACTUALES

    ANOMALÍAS PROYECTADAS

    Zona de medios de vida No. 2: Café, agroindustria y mano de obra no calificada

    • La prevalencia de la roya del café es dos o tres veces más alta que el promedio.
    • Demanda de mano de obra por arriba del promedio entre enero y marzo en estas áreas, debido al tratamiento de la roya del café.

    Perspectiva proyectada hasta marzo de 2013

    La temporada de Postrera, cuya cosecha sale en noviembre/diciembre, genera el 80 por ciento de la producción anual de frijol rojo a nivel nacional. Durante la temporada de postrera se experimentaron lluvias dentro del promedio con un cese normal a finales de octubre. El acumulado de lluvias fue del 10 al 20 por ciento menos que el promedio en las áreas del centro del país, pero con buena distribución durante la temporada. En general, tanto las lluvias como el desarrollo de los cultivos fueron mejores de lo esperado de acuerdo con las proyecciones generadas al inicio de la temporada. Además, el apoyo en insumos, inusualmente alto, que el gobierno proporcionó durante esta temporada, especialmente en las áreas del oriente de país que se vieron afectadas por las lluvias de Primera por debajo del promedio, dio como resultado que hubiera un aumento del 20 por ciento en el área sembrada en comparación con el promedio. Los informes de campo y los modelos de requerimiento hídrico indican que el desarrollo de los cultivos está dentro del promedio en todo el país. La producción nacional de Postrera, especialmente de frijol rojo, probablemente alcanzará niveles cercanos o superiores al promedio de cinco años. El estimado de producción de maíz blanco de las temporadas de Primera y Postrera de 2012 es del 15 por ciento por arriba del promedio de cinco años.

    Los precios de los alimentos básicos disminuyeron en octubre, según es lo normal en esta temporada, y están inusualmente bajos. Los precios al por menor del maíz blanco están cerca del promedio de cinco años, mientras que los precios del frijol rojo permanecen 20 por ciento por debajo del promedio. Los precios al por mayor están aún más bajos que estos datos de referencia. Los precios al por mayor del maíz blanco y del frijol rojo se registran entre 20 y 40 por ciento por debajo de los precios del año pasado. Los precios al por mayor del frijol rojo están entre 40 y 60 por ciento por debajo del promedio y los precios al por mayor del maíz blanco entre 5 y 25 por ciento por debajo del promedio de cinco años. El Salvador es un importador neto de frijol rojo y maíz blanco. Hasta el momento, las importaciones de este año se registran 50 por ciento más bajas que el año pasado (cuando los precios eran altos debido a la baja producción de la región) debido a las cosechas promedio a buenas de 2012 a nivel regional. Se espera que los precios sigan una tendencia de normal de acuerdo a la temporada, estable y que bajen hasta abril de 2013 debido a la cosecha de Postrera de niveles cercanos o superiores al promedio. 

    La temporada de demanda de mano de obra no calificada alcanzará su punto máximo de octubre a abril de 2013 en todo el país con el corte de café, la zafra y la pesca. Se espera una oferta y demanda dentro de lo normal. También se espera un inicio normal de las lluvias de Primera en abril. La inseguridad alimentaria aguda en El Salvador permanecerá en la Fase 1: Mínima (IPC 2.0) durante todo el período de perspectiva proyectada (marzo de 2013). La temporada de escasez comenzará en mayo de 2013, como es lo normal.

    Oriente (Zona de caña de azúcar, agroindustria y venta de mano de obra y Zona Oriental de granos básicos, ganado y remesas)

    Las cosechas de Primera de 2012 se registraron por debajo del promedio en algunas partes de esta área y algunas de ellas también experimentaron lluvias por debajo del promedio en la postrera. Sin embargo, estos problemas no provocarán que haya una inseguridad alimentaria aguda fuera de lo normal. De hecho, se espera una cosecha de Postrera por arriba del promedio en esta área como resultado del fuerte apoyo en insumos recibido en la temporada de Postrera, una área sembrada por arriba del promedio y a la buena distribución de las lluvias. Esto, combinado con los ingresos dentro del promedio derivados del trabajo temporal y de la migración laboral, y los precios bajos de los alimentos básicos, probablemente ayudará a que los hogares satisfagan sus necesidades alimentarias y no alimentarias sin recurrir a estrategias de respuesta inusuales durante el período de esta proyección (marzo 2013), permaneciendo en la Fase 1: inseguridad alimentaria aguda Mínima (IPC 2.0).

    Zona de medios de vida No. 2: Café, agroindustria y mano de obra no calificada

    Estudios iniciales indicaron la prevalencia de la roya del café, entre dos y tres veces más alta que lo normal (el 10 por ciento se considera como prevalencia normal y manejable). La roya del café normalmente se expande entre febrero - mayo y afecta la producción del año siguiente. Por esta razón, es poco probable que la cosecha actual se vea significativamente afectada. Hay suficiente tiempo para su tratamiento con el fin de prevenir que se extienda, por lo que en este momento se espera que no haya un daño significativo en las cosechas futuras. Además, FEWS NET estima que el precio actual del café es suficientemente alto para cubrir el costo que involucra dicho tratamiento. Los departamentos más afectados son Ahuachapán, San Vicente y La Paz.  

    Figures Calendario estacional para un año típico

    Figura 1

    Calendario estacional para un año típico

    Fuente: FEWS NET

    Para el monitoreo remoto, típicamente un(a) coordinador(a) trabaja a través de la oficina regional más cercana. Con apoyo de datos de los socios, el(a) coordinador(a) utiliza el desarrollo de escenarios para llevar a cabo el análisis y producir los reportes mensuales. Es posible que los países de monitoreo remoto cuenten con menor información disponible y como consecuencia, los reportes tengan menos detalle que los países con presencia de FEWS NET. Para conocer más sobre nuestro trabajo, haga clic aqui.

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