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Ingresos de productores y jornaleros de café se reducirán por segundo año consecutivo

  • Reporte especial
  • América Latina y el Caribe
  • Febrero 14, 2014
Ingresos de productores y jornaleros de café se reducirán por segundo año consecutivo

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    • Los hogares pobres en el altiplano de Guatemala y el sur de Honduras están recurriendo a estrategias de respuesta atípicas y negativas, dado que una reducida cosecha de café por segundo año consecutivo y una producción de granos básicos de Primera bajo el promedio limitan sus ingresos y reservas alimentarias. Estos hogares enfrentarán resultados en Estrés (Fase 2, CIF) de inseguridad alimentaria aguda a lo largo de la primera mitad del 2014, hasta la salida de la cosecha de Primera. En El Salvador y Nicaragua, los hogares podrán llenar sus necesidades alimentarias al acceder a otras fuentes de ingreso, por lo que mantienen una inseguridad alimentaria aguda Mínima (Fase 1, CIF). Cualquier choque adicional podría resultar en un deterioro significativo en la seguridad alimentaria.
    • En Guatemala, El Salvador, Honduras y Nicaragua, se espera que la producción de café disminuya en 16 a 32 por ciento durante la temporada 2013/2014, comparada con la 2011/12. Adicionalmente, los precios globales del café Arábica en los mercados de referencia clave han caído casi 60 por ciento desde su pico en 2011.
    • Estos dos choques, adicionalmente a los costos de mantenimiento extra asociados con los continuos esfuerzos de mitigación contra la roya del café, han reducido significativamente las ganancias de los propietarios de las plantaciones de café, especialmente de los pequeños productores. El tamaño de la cosecha 2014/2015 dependerá de la habilidad de los productores para invertir en insumos, como fungicidas, que controlen la expansión de la roya del café.
    • Los productores están contratando menos jornaleros y pagando jornales más bajos. En Honduras, Nicaragua y Guatemala, el costo del jornal ha caído 14 a 22 por ciento en el último año. En los cuatro países, la demanda de mano de obra ha disminuido de 16 a 32 por ciento en comparación con 2011/12. Como resultado, se prevé que los hogares pobres dependientes de las oportunidades diarias de trabajo no calificado en el sector cafetalero verán reducirse significativamente el ingreso relacionado con el café. Por favor descargue el informe completo para visualizar su contenido.
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