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Este informe resume la perspectiva sobre el suministro y el mercado para el maíz blanco, el frijol negro y rojo y arroz en Centroamérica para el año comercial 2021/22, que abarca desde agosto de 2021 hasta julio de 2022. Para los fines de este informe, Centroamérica se refiere a Guatemala, El Salvador, Honduras y Nicaragua. México y Costa Rica se incluyen debido a su importancia en el suministro y el comercio regional.
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Las estimaciones preliminares sugieren que la producción agregada de maíz blanco y frijol del año comercial 2021/22 estará por arriba del año comercial 2020/21 y del promedio de los últimos cinco años debido a las condiciones agroclimáticas favorables de la temporada de Primera en El Salvador y Guatemala, así como a los incentivos gubernamentales para aumentar la producción de granos básicos en Honduras.
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Se prevén excedentes de maíz y frijol por arriba del promedio en toda la región, vinculados con una mayor producción de estos granos en El Salvador, Guatemala y Honduras.
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Elementos adicionales como la progresiva recuperación económica, el aumento de los costos de los combustibles y el transporte, al igual que la irregularidad de las lluvias en zonas focalizadas de Honduras y Nicaragua, influyeron en el aumento de los precios durante el año comercial 2020/21.
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Será importante monitorear los niveles y los precios de las importaciones internacionales, los flujos comerciales regionales, las políticas gubernamentales y los resultados de las próximas cosechas.