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Actualización de la perspectiva regional sobre suministro y mercados

  • Informe de mercados regionales
  • América Latina y el Caribe
  • Abril 29, 2022
Actualización de la perspectiva regional sobre suministro y mercados

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    • La irregularidad de las lluvias en Nicaragua y Hondurasprovocó una disminución en la producción durante las temporadas de primera y postrera de 2021. En Guatemala y El Salvador, las condiciones agroclimáticas favorecieron la producción de maíz blanco y frijol, lo que se tradujo en cosechas superiores al promedio. En enero de 2022, la distribución de las lluvias favoreció una cosecha de apante cercana al promedio en la región.

    • A nivel regional se espera que la producción de maíz blanco se sitúe por arriba del promedio en el año comercial 2021/22; sin embargo, la cosecha total de frijol se mantendrá cerca delpromedio. La producción regional agregada de maíz blanco se situará por arriba de los niveles del año anterior y promediode cinco años, mientras que el frijol y el arroz blanco se mantendrán estables en comparación con el año comercial2020/21 (Figura 1).

    • Se esperan excedentes de maíz por arriba del promedioregional (Figura 6). El autoabastecimiento de frijol semantendrá en niveles promedio. El déficit regional de arroz semantendrá estable y se cubrirá con importaciones regionalese internacionales. Sin embargo, la volatilidad de los precios, lareducción en el suministro mundial de cereales y laslimitaciones logísticas ejercerán una presión adicional sobrelos precios internacionales y locales.

    • Los precios internacionales, las tendencias de la inflación y laspolíticas gubernamentales influirán en los precios de losalimentos en los próximos meses. Asimismo, el aumento delos costos de los insumos afectará los resultados de la cosecha de primera de 2022 y deberá monitorearse cuidadosamente para evaluar cualquier impacto negativo en las áreas decultivo y en los rendimientos durante el próximo añocomercial 2022/23.

    • En febrero de 2022, los precios al por mayor fueronsignificativamente superiores al promedio en toda la región(Figura 2) y se espera que se mantengan en niveles elevadosdebido al aumento de los costos del combustible y deltransporte, las tendencias inflacionarias (Figura 5) y la menoroferta de frijol en Honduras y Nicaragua.

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